Torta de Amoras

Ingredientes

• Massa:
• 1 pacote de bolacha maisena
• 1 xícara de flocos de aveia
• 200g de margarina
• Creme branco:
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de de creme de leite
• 1 gema
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de bem cheia de amido de milho
• Creme de amoras:
• 2 dúzias de amoras
• 1 lata de leite condensado
• Geléia de amoras:
• 10 amoras
• 100g de açúcar

Modo de Preparo

• Massa:
• Triture a bolacha e a aveia no liquidificador, acrescente a margarina e misture com as mãos até dar liga em todos os ingredientes. Forre o fundo e a lateral de uma fôrma com fundo removível e asse por aproximadamente 20 minutos ou até que esteja bem douradinho.
• Creme branco:
• Dissolva a maisena no leite, acrescente os demais ingredientes e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar. (Não precisa deixar engrossar demais, pois depois de frio o creme já dá uma endurecida naturalmente). Coloque sobre a massa e reserve.
• Creme de amoras:
• Bata no liquidificador e despeje sobre o creme branco. (Fica um creme bem roxão, uma cor linda.). Coloque no congelador por 20 minutos para endurecer.
• Geléia de amora:
• Coloque as amoras e o açúcar numa panelinha e leve ao fogo, mexa até ficar cremosinho, virar uma geleinha. Espere esfriar e finalize colocando sobre o creme de amora. Decore com algumas amoras, leve a geladeira uns 15 minutos, retire o aro da fôrma e pode servir.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Torta de Amoras.