Caneca de Inverno

Ingredientes

• 1 litro(s) de leite
• 1 colher(es) (chá) de essência de baunilha
• 4 unidade(s) de gema de ovo
• 6 colher(es) (sopa) de açúcar
• 10 unidade(s) de ameixa preta picada(s)
• quanto baste de canela-da-china em pó para polvilhar

Como Fazer

Coloque o leite em uma jarra refratária e leve ao microondas por 4 a 5 minutos na potência alta. Acrescente a essência de baunilha. Reserve. Bata as gemas com o açúcar até a mistura ficar bem espumosa. Coloque 1/2 xícara (chá) do leite nas gemas e misture bem. A seguir, misture com o restante do leite já frio. Acrescente as ameixas, polvilhe com canela e retorne ao microondas por 3 a 4 minutos antes de servir.